Ingwer (Zingiber officinale)
Botanisch gesehen zählt Ingwer (Zingiber officinale) zu den Gemüsesorten und wird seit über 5000 Jahren in China und Indien als Heilwurzel und Gewürz verwendet. Auch bei uns ist wird diese Knolle gerne als Hausmittel bei grippalen Infekten oder Verdauungsproblemen eingesetzt.
Der würzige und scharfe Geschmack belebt und wärmt.










